2018年2月25日 星期日

◊ 彷彿走進時光隧道進入了阿嬤的年代享受美味石頭火鍋 ➩老古板 石頭火鍋 個人鍋 板橋 捷運新埔站

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這星期真的是冷的很明顯,早上騎車帶肥弟上學大嬸穿短褲~冷到直發抖!
下午就來找鍋吃啦!哈~大嬸騎著車到處亂繞看看有沒有一見鐘情的火鍋店,繞著
繞著繞到捷運站出口附近,遠遠看巷子裡有家店彷彿在跟我招手~快來啊!
快來!(卡到陰的機率比較大!)走進一看!啊啊~是火鍋店,從門面就看得出來是
走懷舊風的火鍋店.還把我外公的腳踏車放在門口~齁!又忘記牽走了阿公..

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 是說~這台腳踏車真的像外公的腳踏車啦!記得外公生前每天都老母
水果攤報到,就是坐在老母旁邊看她做生意這樣而已~外公最疼我老母,所以
是一種愛啊!每次我放學去找老母時~遠遠的就看到阿公的腳踏車停在
旁邊,我就知道阿公在旁邊看老母了. 今天看到店外面這台腳踏車好想念阿公啊!
可是~大嬸肚子饑餓指數比想念指數還高,所以就快快進去囉!(咦?) 
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 進到店內映入眼簾的是用磚塊砌成的涮涮鍋吧臺,很像時空轉換
把現代的東西帶入舊時代!大嬸最愛看時空轉換的戲劇,常常讓我有很多
幻想!想~如果現代的我到了70年代,隨便賺就很多錢的年代,我一定
要買很多房子....等等的發財夢!(咦!真的是白日夢捏!)

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 今天到這裡時剛好一樓坐位都滿了,所以店員就帶我上去二樓!沒想到
二樓還有用餐區啊!下圖是在樓梯口看到的~灶腳(廚房)捏!這片門讓我想起
小時候去奶奶家過夜,每次洗澡時都很害怕!因為廁所的門就像這裡灶腳的
門這樣,而且更老舊、更2266!除了怕洗澡時有人不知道衝進來,
還有鄉下外面都是田、野草之類!樹葉被風吹的聲音很大~洗澡時聽到
超害怕!很怕有鬼頭在窗上.(大嬸小時候想像力超豐富!)

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 腳步蹣跚的背著小鮮肉到了二樓用餐區~ 哇!這裡就是阿嬤家啊!
 害我忍不住想高歌一曲~阿嬤哩今罵敵哆位!!!(死囝仔~在陰間啦!)
這裡除了那些舊唱片外,其它大嬸似乎都有經歷過~真是感嘆歲月如梭!

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記得這台▼好像是碾米用的!

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這些裁縫機、電風扇、電視、電話、音響、打字機!大嬸小時候
都用過,最特別的是~打字機我家也有,到現在大嬸還不明白老爸買打
是要幹麻?!我家又沒開公司,我爸是計程車司機、我媽
是賣水果=="所以打字機要??哈哈!我爸是一個很難琢磨的老搞....

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二樓比一樓大多了,這裡假日一定滿滿的用餐客人吧! 可以想像
很多人的景像就像台灣剛起步的繁榮. 下面黑松汽水的鐵牌最能代表七0
年代.大嬸小時候最愛去柑仔店買透明桶子裡的糖果、一片片紅色
像鈔票大小的零嘴.而且柑仔店一定都會掛黑松的鐵牌.

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小時候家裡很窮,我家的窗戶就是長這樣!如果
遇到颱風,整晚都聽窗戶在開演唱會,大嬸都不能睡了!

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 找好位子後可以看到每個桌上都是這樣的景像▼有石頭鍋在眼前!

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每張桌子邊都有服務鈴~可以方便呼叫工作人員!貼心加分~

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二樓角落有一個醬料的小檯子,它的辣椒有辣有過癮喔!

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 當天大嬸坐的位子旁就有menu可參考. 

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 ▼▼▼

▩ 石頭鍋-嫩肩牛肉鍋 NT$290
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 大嬸的嫩肩牛肉血色真漂亮,工作人員特地給了兩杯冬瓜茶,好貼心!
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 統一的菜盤~

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大嬸 +NT$10 換魚鬆飯,魚鬆飯好吃!
  
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 牆上除了MENU還有石頭鍋的教學步驟圖~ 

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 第一步工作人員會在石頭鍋上放少許油,接下來就是DIY時間~
接著把洋蔥放入鍋中拌炒,記得開到中火!洋蔥爆香後將肉下鍋炒至
半熟,盛起裝盤.將預先的湯加入鍋中,就可以等沸騰再下火鍋料.
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  火鍋料全下囉!大嬸吃鍋都是全部給它加下去~才不會一個個加嘞!

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大嬸選得肉是嫩肩牛肉,油花不多!吃起來有韌性,還可以接受!
其它火鍋料跟一般小火鍋店都大同小異就跳過了,最值得一提的是湯頭香醇
好喝,鹹度掌握的非常好,是讓人一口接一口欲罷不能的美味湯頭.

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 吃完這一鍋覺得身心靈又提升了許多!趕緊回家睡個回籠覺,涼爽的
秋天就是要吃鍋、睡覺啊!阿不然要幹麻!!就降子囉掰~



 店家資訊
地址新北市板橋區民生路2段240巷16號 
 電話(02)22500747
營業時間:週一~週二 17:00~22:00
週三~週日 12:00~22:00




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虎姑婆不吃小孩


◊ 巷弄清新特色小店 用料澎湃 價位親民 ➩ 食月午日 Brunch & Cafe 亞東技術學院 亞東醫院站 亞東紀念醫院

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為了慶祝胖哥終於不用再藉助拐仗走路,特別找一間家附近新開的特色
小店來好好慰勞可憐的他(咦?家裡好像沒人可憐他)話說從今年八月一日
開始胖哥除了上課,其它時間只能宅在家休養,大嬸只好帶著肥弟跟小鮮肉
到處吃喝!他只能在家乾瞪眼,大嬸真是...."好開心啊!歡呼~"
省了好多錢~剛開始付錢時還會不習慣只付少少的錢嘞!以前帶他們一群
出去吃飯總是要點一桌餐點,才能撫平他們寂寞的胃.搞得大嬸口袋都好乾,
現在胖哥即將恢復戰力~我想大嬸的口袋要來去給它弄深一點了.

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 這家店叫食月午日,不仔細看非常容易錯過!大嬸是在上星期推著小鮮肉
經過外面的馬路(下圖路口)突然看見那清新藍綠色旗幟上頭寫著食月午日,
又回頭仔細一看!原來是一家 Brunch ~(驚!)雖然路口也有家
Brunch叫向陽,但它們的餐點真的是太重鹹~大嬸老了沒辦法吃很鹹的食物
所以向陽一直被大嬸忽略. 看到家附近有家清新的 Brunch 超開心!

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 走到食月午日,還真的是一家小店,哇~好小!

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 不過它風格大嬸喜歡~感覺清新、自在、無壓力!尤其現在秋天
坐外面的位子更是可以吹著涼風愜意的吃著早餐、喝杯咖啡! 

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 門面看起來小、裡面也不大!目測只有六、七桌雙人位~一桌四人
位,不過也不一定啦!因為大嬸只在櫃臺看,沒有再深入觀察!

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但是食月午日可以說是麻雀雖小五臟俱全的小店~Brunch 有的
它們也有!和一般 Brunch 一樣是屬半自助式、無收取服務費.
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 大嬸覺得店裡的裝飾物從吊燈到掛畫都富有特色、可療癒人心的小物.

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 食月午日的試賣菜單(不知道會不會再變,就是暫時的菜單就是了)

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 據我說知食月五日是10月14日開始營業~所以"食月午日"的由來
可能跟10月5日沒關係吧!現在剛開幕人多店員都很忙~沒機會
跟她們聊天!下次去再問看看好了,快來看好吃的吧~


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▦ 三層花生豬薯泥起司嫩蛋 NT$79 ▦
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 三層花生豬薯泥起司嫩蛋看起來真的好大~不過它確實如其名三層吐司而已!
可是~與其它食材加起來顯得很澎派,吃起來真的感覺有視覺上的六層這麼多.

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三層花生豬薯泥起司嫩蛋三片吐司中夾了花生醬、豬排、嫩蛋、生菜、薯泥
這麼澎派~味道吃起來卻很清新!這種感覺才是真正的輕食~有時候
吃到掛名是輕食,味道卻很重鹹~覺得被拐的感覺!這裡面的食材除了豬排
醃漬後帶出來的淡淡鹹味和花生醬的濃郁顆粒口感,其它吃到得都是食材自然
原味!值得一提的是~花生醬沒有甜甜的滋味(呼~放心了)只有花生在
嘴裡散發的香氣. 遇到豬排太對味了!大量的生菜和原味薯泥清爽了
整體的味道.這一道三層花生豬薯泥起司嫩蛋可以說是一份清爽澎派的餐點.

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▦ 馬斯卡澎奶油起司。手工果醬。薯泥球拼盤 NT$60 ▦
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 馬斯卡澎奶油起司。手工果醬。薯泥球拼盤是屬於甜點的部份,名字還蠻長的!!
哈~這個拼盤只限內用,很少聽到的馬斯卡澎奶油起司就是圖片中盛著白色醬
小碟子那個,真的是太好吃了!口感好細緻,沾著麵包吃就好吃!原本另一個碟子上
應該是蘋果醬~剛好賣完就用巧克力醬,店家有事先講明. 大嬸耳根軟~隨便也
說好!沾著巧克力醬吃也是美賣,不過看來它在我家沒有受歡迎!另外馬斯卡澎奶油
起司旁那坨就是薯泥~跟三層花生豬薯泥起司嫩蛋裡的薯泥一樣清爽好吃! 

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▦ 韓式烤肉豬梅花墨西哥餅 NT$65 ▦
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韓式烤肉豬梅花墨西哥餅是大嬸問店員有沒有辣的餐點,店員推
薦的~但她很誠實跟我說明也不會太辣. 嗯~大嬸吃過後!真的~是沒辣!
(喂!)只是裡面有泡菜看起來會辣而已. 不過吃起來也是不錯啦!
外面的墨西哥餅皮吃起來像蔥抓餅的餅皮那種酥脆感. 不過它沒有蔥抓餅
皮那樣油膩啦!裡頭的主角韓式烤肉豬梅花醃漬的味道還不錯,
不會太過死鹹~豬肉吃起來香嫩有嚼勁,大嬸喜歡!裡面的
"大功臣"生菜、洋蔥絲減低了不少油膩感~可以說是配合的天衣無縫啊!

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▦ 午日獨家台式起司烤豬肉長條堡 NT$65 ▦P1160254.JPGP1160255.JPG

  午日獨家台式起司烤豬肉長條堡裡面的豬肉味道吃起來像是快炒中
經典菜色沙茶炒羊肉,大嬸有吃到沙茶的香氣,類似的口味也在好初二店
吃過.事實上店家是採用獨家醃醬來炒豬梅花,加上蕈菇~以及搭配起司、
煎蛋、生菜和特製口味長條堡.長條堡吃起來外酥內軟~還不錯!
整體搭配起來~看起來肉很多、但吃起來卻不膩!味道也不像快炒那樣
重鹹,搭配的相當好才$65元. 這裡的餐點價位算是早午餐中價位低
的,而且用料大方不會有過多調味. 真是讓人意外的一家小店~

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▦ 酥炸脆薯。蜂蜜芥茉 NT$40 ▦
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 薯條則是鹹香酥脆不油膩~加上蜂蜜芥末更加美味!

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▦ 水果牛奶(蘋果口味)NT$65 ▦
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▦ 午食。鮮奶茶 NT$45 ▦
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▦ 義式。拿鐵 NT$65 ▦
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 至於飲料方面表現的普通,喝不出什麼特色!義式拿鐵像是全家
便利店的拿鐵香醇中帶有苦味,大嬸是偏好沒苦味的咖啡,像是金鑛
拿鐵~會令人想念!餐點方面大嬸就很滿意,是便宜、清新
感覺不會給身體太多負擔的早餐,讓我感覺會是一天中清爽的開始~
就降子囉!掰~

 店家資訊
住址:新北市板橋區四川路二段99巷4弄3號
電話:(02)8966-6386
營業時間:07:00~14:30 (週三公休) 


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◊ 冷冷的天來碗修燙燙美味暖身粥品 ➩ 老客馥 粥品專賣連鎖 板橋信義店

    大嬸這兩天在看一部韓劇,因為喜歡上原本在追的 THE K2 裡 女主角  宋玧妸(宋允兒)在找她以前拍的一部戲叫『媽媽』,一直找不到! 結果前天 在 奇摩首頁 LiTV線上影視 看到,台灣把片名改為 『只想為你』 大嬸兩天 把 24集全看完,哭得眼睛都...