2018年3月5日 星期一

◊ 復古懷舊風 台灣傳統早餐再進化 ➩ 麥町吐司工房 板橋民族店 板橋 新板特區 國泰市場

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 上星期花董跟我說他常去的排隊嘉義雞肉飯對面開了一間早午餐捏!
大嬸聽聞此消息好比如獲至寶,等到一天風和日麗、秋高氣爽的
好日子就飛奔過去尋找花董口中新開的早午餐.看到我熟悉的嘉義雞肉飯~
然後往對面一看!咦?這是~花董口中的早午餐?Brunch?早午餐?
他是眼睛有問題?還是我眼睛有問題?這就是早餐店嘛~(翻個大白眼!)
心想~算了!既來之則安之...(咦?國文老師有說可以這樣用嗎?!)

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 仔細一看也是頗有特色,雖是主打台灣傳統早餐~但是以現代復古懷
設計,來搭配台灣傳統早餐店的餐點~真是契合!大嬸在點餐台前看
『獨家販售、獨一無二』的字句馬上被吸引,當然就來一份菜脯蛋餅囉!

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麥町吐司工房算是一個較新的連鎖品牌.

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這家店開幕沒幾天,熱潮還在!人來人往蠻多人~不過店內空間狹小
大嬸還被工作人員撞到,裝潢設備還很新,但東西多,顯得店裡很雜亂!

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在用餐的過程中大嬸其中一樣餐點,一直沒來!後來工作人員問
餐點有沒有上齊,跟工作人員說還缺一樣蛋餅,大嬸當時已經忘記是什麼口味
的蛋餅,工作人員不看單子一直問我是什麼口味的蛋餅,我說~忘了!
還是一直問,然後大嬸請她去看單子~她才去看櫃臺的單子,由此可知這裡
工作人員的訓練還是有待加強~過程中也發生送錯餐,讓人很無奈!

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 比起一般傳統的早餐店,這裡的等待上餐時間比較久!

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◍ 菜脯蛋餅 NT$30
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 菜脯蛋餅的菜脯是分佈在餅皮外的蔥蛋內,存在感不強!
也沒有菜脯的甘甜香氣,總之就是感受不出蛋餅以外的感覺!

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◍ 中秋烤肉蔥花蛋餅 NT$40 ◍
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 這裡的蛋餅口感很一致,吃起來是偏乾!可惜大嬸喜歡較濕潤的蛋
餅~一口咬下夾有中秋烤肉肉片的蛋餅,覺得對它期望太高!吃起來就跟
一般早餐店的里肌蛋餅味道相似,沒有特別覺得好吃的地方.

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◍ 地獄烤肉蛋吐司 NT$50 ◍
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地獄烤肉蛋吐司就是夾了蛋、起司、肉片,然後加了辣醬、黑胡椒粒!它的辣度
真的沒有到地獄、頂多是地下室!地獄這個說法太狂了~不過這份吐司
算是這三份中大嬸最為滿意的了~雖然吐司吃起來略乾,但整體口感算是OK!
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 沒想到平常聰明的要死的花董,在辨視店家、餐廳這方面真是腦弱!
下次不會再相信他眼中的早午餐店了!倒是~下次可以去吃
看看對面那家他常去的排隊小店嘉義雞飯. 嗯~就降子囉!掰..

 店家資訊
住址:新北市板橋區民族路170巷1號
電話:(02)2959-6096


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